Grillunvivers

Marinadeopskrifter

Få indkøbsliste til slagterens favoritmarinader nedenfor, så er du nemt i gang. Find også inspiration til resten af grillmaden.

Slagterens barbecuemarinade

Et godt bud på en god all-around barbecuemarinade, som kan bruges til det meste grillkød.

Du skal bruge:

  • 2 dl. olivenolie
  • 1 dl. ketchup
  • 1 dl. brun farin
  • 1 spsk. sirup
  • 1 spsk. soja
  • 1 stk. friskpresset lime
  • 2 fed friskpresset hvidløg
  • 2 cl. whisky, f.eks. Jack Daniels

Bland alle ingredienser sammen i en skål og mariner dit ønskede kød. Du får den bedste effekt, hvis du marinerer dit kød et døgn før det skal tilberedes.

God grillmarinade til f.eks. koteletten

En god marinade, som er rigtig velegnet til grisekød.

Du skal bruge:

  • 2 dl. olivenolie
  • 2 tsk. paprika
  • 2 fed friskpresset hvidløg
  • Frisk rosmarin 
  • Friskpresset citronsaft fra en ½ citron
  • 1 tsk. cayennepeber
  • 2 spsk. akaciehonning
  • Havsalt efter behov

Bland alle ingredienser sammen i en skål og mariner dit kød. Du får den bedste effekt, hvis du marinerer dit kød et døgn før det skal tilberedes.

Find mere inspiration til din grillaften

salat_med_grillet_spidskaal_800x568_0

Forny dit tilbehør når du griller

Læs mere
Grill kød

Inspiration til dit grillkød

Læs mere
Marinade

Få slagterens tips til en nemmere grillaften

Læs mere
Varm ananas i flødeskum

Grillede desserter med smag af sommer

Læs mere
;