Grilltips til hverdagen
"Det må aldrig blive kedeligt at grille"
"Her på siden finder du et par gode menuforslag til det hurtige grillmåltid og så får du også andre tips, som er gode at have ved hånden, når du skal have gang i grillen. Du kan selvfølgelig spare endnu mere tid, hvis du serverer grillkødet med én af de gode færdigsalater fra SPAR"
- Thomas, slagter & fagchef i SPAR
Grillmad med masser af smag
En god marinade er en sikker vej til smagfuldt grillmad. Slagter Thomas har udviklet to grillmarinader - én til barbecue og én som er rigtig god til svinekød. Mariner gerne kødet dagen før.
Giv din burger et twist
Få tips til, hvordan du opgraderer din burger på grillen Se også hvordan du kan grille hakkebøffen, så den sidder lige i skabet.
Giv hotdogen et twist på grillen
Skal der ske noget nyt med den grillede hotdog, så prøv et af slagterens tips til, hvordan du kan give den klassiske hotdog et twist. Se også hvordan du undgår at pølsen sprækker.
Nem grillmenu til hverdagen
3 retter, som du måske ikke troede, at du kunne grille
Grillet brie med honning og jordbær
Man kan lave mange gode desserter på grill. Typisk grilles frugter, men hvorfor ikke grille en brie til den perfekte ostedessert?
Grillet medister med frisk sommersalat
Medisterpølse forbindes ofte med vintermad og tilberedning på pande eller i ovn, men medister på grill er faktisk utrolig lækkert. Serveret med en frisk sommersalat, bliver det ikke bedre.
Varmrøget laks på grill med rygeost og jordbær
Ryg en dejlig laksefilet på grillen og prøv en ny og spændende ret fra grillen. Brug f.eks. opskriften som forret til din grillaften.
Opgrader din burger
"Burgeren er et hit, når der grilles, men igennem grillsæsonen må der gerne være lidt fornyelse. Derfor har jeg valgt at dele et nemt trick til en opgraderet burgerbøf. Du skal nemlig bare blande dit hakkede kød med blommen fra et æg, lidt kapers, purløg, finthakket løg og salt og peber. Det er i virkeligheden bare fantasien, der sætter grænser og du kan dosere efter egen smag."
- Thomas, slagter & fagchef i SPAR
Få mere inspiration til din grillede burger her
Klar til grillsæsonen?
Bliv klar til grillsæsonen sammen med slagteren. Se videoen og få hans tips til, hvordan du får grillen til at stå helt klar, når grillsæsonen skal startes.
3 musthaves som gør grillmad til en leg
- En grilltang eller stegegaffel med en længde på ca. 40 cm gør det nemt at vende kødet, uden at brænde sig på grillen.
- Et stegetermometer er den bedste guide til helt perfekt kød.
- Har du en gasgrill, sparer du dig selv for en del rengøring, hvis du sætter en foliebakke som drypbakke under kødet. Husk at skifte den ud løbende.
