Den gode bøf
Gode tips
0-30 min
Ingredienser
4 personer
1 kg kød3 spsk olivenolieSalt + peber
Sådan gør du
- Tag bøffen ud af køleskabet min. 1 time før den skal steges. Så får den ikke samme varmechok, når den rammer panden og beholder dermed sin saftighed.
- Varm olien op på en pande, der evt. kan tåle at komme i ovnen.
- Brun kødet godt på begge sider og krydr med salt og peber.
- Sæt ovnen på 200 grader og steg kødet ca. 12-15 min. afhængig af, hvor rødt det ønskes.