Den gode bøf

fork and spoon
Gode tips
clock
0-30 min
Del med en ven

Ingredienser

4 personer

1 kg kød3 spsk olivenolieSalt + peber

Sådan gør du

  1. Tag bøffen ud af køleskabet min. 1 time før den skal steges. Så får den ikke samme varmechok, når den rammer panden og beholder dermed sin saftighed.
  2. Varm olien op på en pande, der evt. kan tåle at komme i ovnen.
  3. Brun kødet godt på begge sider og krydr med salt og peber.
  4. Sæt ovnen på 200 grader og steg kødet ca. 12-15 min. afhængig af, hvor rødt det ønskes.