Syltede gule beder
Tilbehør
0-30 min
Ingredienser
8 personer
1 kg gule beder250 g sukker0.5 l eddike10 peberkorn3 stjerneanis1 kanelstang
Sådan gør du
- Kog bederne møre i letsaltet vand (tager 30-45 min. afhængig af størrelse).
- Kog de øvrige ingredienser sammen og køl lidt af.
- Tag skrællen af bederne og skær dem i både.
- Kom på skoldede glas og hæld lagen over. Tilsæt lidt atamon og stil på køl.