Syltede gule beder

fork and spoon
Tilbehør
clock
0-30 min
Del med en ven

Ingredienser

8 personer

1 kg gule beder250 g sukker0.5 l eddike10 peberkorn3 stjerneanis1 kanelstang

Sådan gør du

  1. Kog bederne møre i letsaltet vand (tager 30-45 min. afhængig af størrelse).
  2. Kog de øvrige ingredienser sammen og køl lidt af.
  3. Tag skrællen af bederne og skær dem i både.
  4. Kom på skoldede glas og hæld lagen over. Tilsæt lidt atamon og stil på køl.