Hjem OpskrifterSmåkager med chokolade overtræk

Småkager med chokolade overtræk

Name: Småkager med chokolade overtræk
Total time: 120 min
Yield: 2
Cuisine: Brød og kager
Ingredients: 300 g hvedemel; 150 g sukker; 2 tsk vaniljesukker; 0.5 tsk hjortetaksalt; 150 g kold smør; 1 æg; 180 g smeltet mørk chokolade (ca. 70% kakao); 50 g hakkede mandler

Måltidstype:

Brød og kager

Samlet tid:

90-120 min

Del med en ven

Ingredienser

2 personer

hvedemel300 g
sukker150 g
vaniljesukker2 tsk
hjortetaksalt0.5 tsk
kold smør150 g
æg1 stk

pynt

smeltet mørk chokolade (ca. 70% kakao)180 g
hakkede mandler50 g

Sådan gør du

1.
Sådan skal du gøre: Bland hvedemel, sukker, vaniljepulver og hjortetaksalt sammen.
2.
Kom kold smør i og ælt det sammen med melblandingen.
3.
Saml dejen med 1 æg og rul den til en pølse - ca. 6 cm i diameter, pak dejen i film og lad den hvile på køl i 3 timer.
4.
Skær skiver på 5 mm af småkage dejen, kom dem på bageplade med bagepapir og bag dem i ovnen ved 190 grader i 7-9 min.
5.
Afkøles på rist.
6.
Smelt chokoladen i vandbad.
7.
Dyp halvdelen af hver små kage i smeltet chokolade og drys med hakkede mandler.
8.
Afkøles og pakkes i kagedåse med låg.

Kager Småkager Brød og kager

Næringsindhold:

Energiindhold for hele retten:

17008 kj / kcal

Næringsindhold pr. 100g

1911 kj / 0 kcal

Energifordeling
	ENERGIFORDELING	NÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber:	-	2.4 g
Protein:	5.3 %	6.0 g
Kulhydrat:	48.6 %	54.6 g
Fedt:	46.1 %	23.8 g
Alkohol:	0 %	0.0 g

;