Salat med æble, kål og mandler

Salat med æble, kål og mandler

Ingredienser

4 personer

1 spidskål0,25 kvart hvidkål2 æbler1 bdt. persille100 g mandler2 spsk. sherryeddike5 spsk. olivenolie1 spsk. dijon sennepSalt og peber

Sådan gør du

  1. Rist mandlerne gyldne i lidt olie og salt på en varm pande.
  2. Snit spidskålen og hvidkålen fint.
  3. Skær æblerne i tern og hak persillen.
  4. Pisk en dressing af eddike, olivenolie, sennep og salt og peber.
  5. Bland det hele sammen og vend dressingen i. 

 

Energi pr. person: 1810 Kj/ 430 kcal

Næringsindhold pr. 100 g:
Protein: 2,7 g
Kulhydrat: 5,3 g

Fedt: 7,2 g