Ingredienser
4 personer
- gær30 g
- sødmælk3 dl
- sukker2 spsk
- salt1 tsk
- smør100 g
- æg1 stk
- små chokoladeknapper100 g
- hvedemel500 g
- sammenpisket æg til pensling1 stk
Sådan gør du
- 1.Gæren røres ud i den lunkne mælk.
- 2.Rør sukker, salt, Kærgården og æg i og tilsæt chokoladeknapperne.
- 3.Ælt hvedemel i lidt efter lidt enten med hænderne eller i maskine i 5 min. til dejen er smidig.
- 4.Lad dejen hæve tildækket et lunt sted i 45 min.
- 5.Slå dejen ud på et meldrysset bord og del den i 14 lige store stykker.
- 6.Form stykkerne til runde boller og kom dem på en bageplade med bagepapir.
- 7.Lad bollerne efterhæve i 30 min.
- 8.Bollerne pensles med sammenpisket æg og bages i forvarmet ovn ved 200 grader i 12-15 min.
- 9.Lad bollerne afkøle på en rist.
Næringsindhold:
Energiindhold for hele retten:
14531 kj / kcalNæringsindhold pr. 100g
1248 kj / 0 kcal| ENERGIFORDELING | NÆRINGSINDHOLD PR. 100G | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 1.5 g |
| Protein: | 8.8 % | 6.5 g |
| Kulhydrat: | 54.4 % | 40.0 g |
| Fedt: | 36.8 % | 12.4 g |
| Alkohol: | 0 % | 0.0 g |