Ingredienser
4 personer
- smør2 spsk
- mørk chokolade (ca. 70% kakao)170 g
- pasteuriserede æggeblommer4 stk
- Arla Karolines Køkken® Piskefløde 38%2.5 dl
Sådan gør du
- 1.Smelt smør og chokolade over vandbad.
- 2.Pisk æggeblommer og sukker sammen.
- 3.Pisk æggehvider stive.
- 4.Pisk fløden til let skum.
- 5.Vend først chokolademassen sammen med æggeblommer.
- 6.Vend det herefter i den piskede fløde.
- 7.Til sidst vendes hviderne i massen.
- 8.Kom på køl i mindst 3-4 timer.
- 9.Serveres med ristede mandler og/eller hindbærkompot.
Næringsindhold:
Energiindhold for hele retten:
9267 kj / kcalNæringsindhold pr. 100g
1817 kj / 0 kcal| ENERGIFORDELING | NÆRINGSINDHOLD PR. 100G | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 0.3 g |
| Protein: | 4.6 % | 4.9 g |
| Kulhydrat: | 21 % | 22.5 g |
| Fedt: | 74.4 % | 36.5 g |
| Alkohol: | 0 % | 0.0 g |