Ingredienser
4 personer
- 800 g hakket oksekød
- 1 tsk stødt spidskommen
- 1 tsk tørrede chiliflager
- 4 store burgerboller
- 1 kg kartofler
- 1 dl mayonnaise
- 1 dl tomatketchup
- syltede agurker
- 1 zittauerløg
- 2-3 stk tomater
- 1 salat hoved
- olivenolie
- salt & sort peber
SÅDAN GØR DU
- 1.Start med at vaske kartoflerne grundigt.
- 2.Kog dem i letsaltet vand i ca. 8-10 min. til de er næsten møre.
- 3.Hæld vandet fra og tør dem.
- 4.Kom dem i en bradepande med olivenolie, salt og peber.
- 5.Bag kartoflerne sprøde i ovnen ca. 25-30 min. på 200 grader.
- 6.Bland kød, æg, spidskommen, salt og peber sammen.
- 7.Form blandingen til fire bøffer.
- 8.Steg bøfferne i olivenolie ca. 3-4 min på hver side (må gerne være lidt røde i midten) Lad dem trække i ca. 5 min.
- 9.Imens skylles salat, tomat skæres i skiver og løg skæres i ringe.
- 10.Varm bollerne efter anvisning på pakken.
Næringsindhold:
Energiindhold for hele retten:
15069 kj / 3602 kcalNæringsindhold pr. 100g
613 kj / 146 kcal| ENERGIFORDELING | NÆRINGSINDHOLD PR. 100G | |
|---|---|---|
| Fiber: | 1.6 g | |
| Protein: | 23.5 % | 8.5 g |
| Kulhydrat: | 34.1 % | 12.3 g |
| Fedt: | 42.4 % | 7.0 g |
| Alkohol: | 0 % | 0.0 g |