Ingredienser
4 personer
- hakket oksekød800 g
- stødt spidskommen1 tsk
- tørret chiliflage1 tsk
- store burgerboller4 stk
- kartoffel1 kg
- mayonnaise1 dl
- tomatketchup1 dl
- syltet agurk0
- løg1 stk
- 2-3 stk tomat0
- salat hoved1 stk
- olivenolie0
- salt & sort peber0
Sådan gør du
- 1.Start med at vaske kartoflerne grundigt.
- 2.Kog dem i letsaltet vand i ca. 8-10 min. til de er næsten møre.
- 3.Hæld vandet fra og tør dem.
- 4.Kom dem i en bradepande med olivenolie, salt og peber.
- 5.Bag kartoflerne sprøde i ovnen ca. 25-30 min. på 200 grader.
- 6.Bland kød, æg, spidskommen, salt og peber sammen.
- 7.Form blandingen til fire bøffer.
- 8.Steg bøfferne i olivenolie ca. 3-4 min på hver side (må gerne være lidt røde i midten) Lad dem trække i ca. 5 min.
- 9.Imens skylles salat, tomat skæres i skiver og løg skæres i ringe.
- 10.Varm bollerne efter anvisning på pakken.
Næringsindhold:
Energiindhold for hele retten:
15434 kj / kcalNæringsindhold pr. 100g
626 kj / 0 kcal| ENERGIFORDELING | NÆRINGSINDHOLD PR. 100G | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 1.5 g |
| Protein: | 22.3 % | 8.2 g |
| Kulhydrat: | 34.2 % | 12.6 g |
| Fedt: | 43.5 % | 7.4 g |
| Alkohol: | 0 % | 0.0 g |