Find butikUgens avis
Spar
HjemOpskrifterFrikadeller med kartofler og sauce

Frikadeller med kartofler og sauce

Måltidstype:
Hovedret
Samlet tid:
0-30 min
Del med en ven

Ingredienser

2 personer
  • hakket grise- og kalvekød (ca. 10 % fedt)400 g
  • salt1 tsk
  • sort peber0.5 tsk
  • æg1 stk
  • løg1 stk
  • hvedemel0.5 dl
  • minimælk1 dl
  • olie1 spsk
  • små kartofler400 g
  • brun sovs2 dl

Sådan gør du

  • 1.
    Rør kødet med salt, peber, æg, revet løg, mel og mælk.
  • 2.
    Rør til det er ensartet og sammenhængende.
  • 3.
    Lad olien blive varm på en pande ved god varme.
  • 4.
    Olien skal være så varm, at ”det siger lyde”, når de 12 frikadeller formet med en spiseske kommes på panden.
  • 5.
    Brun dem ca. 2 minutter på hver side.
  • 6.
    Skru ned til middel varme og steg dem ca. 4 minutter på hver side, til de er gennemstegte.
  • 7.
    Gem halvdelen af frikadellerne i køleskabet.
  • 8.
    Imens koges kartoflerne i mikrobølgeovn eller i gryde ifølge tilberedning på pakken.
  • 9.
    Saucen varmes.
Næringsindhold:
Energiindhold for hele retten:
6017 kj / kcal
Næringsindhold pr. 100g
469 kj / 0 kcal
Energifordeling
ENERGIFORDELINGNÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber: -0.7 g
Protein: 29.3 %8.1 g
Kulhydrat: 32.9 %9.1 g
Fedt: 37.8 %4.8 g
Alkohol: 0 %0.0 g
;