Græskarkage

1. Bag græskarret på 175 grader i ca. 1 time
2. Skrab kødet ud og hak det groft
3. Pisk sukker og smør sammen
4. Tilsæt vanilje og æg
5. Vend græskarmos i
6. Rør de tørre ingredienser sammen
7. Vend det i resten af dejen
8. Bag kagen på 180 grader i ca. 30 minutter
9. Til cremen piskes først sukker og æggeblommer
10. Herefter tilsættes flødeost
11. Pisk fløden stiv og vend sammen med osteblandingen

Server kagen med cremen separat eller lav den som et lag ovenpå. Pynt med grofthakkede valnødder.