Ingredienser
6 personer
- græskar1 stk
- smør300 g
- sukker400 g
- hvedemel500 g
- æg4 stk
- stødt kanel6 tsk
- vaniljestang1 stk
- natron2 tsk
- bagepulver4 tsk
- pasteuriserede æggeblommer4 stk
- flormelis100 g
- Buko® Økologisk naturel 70+ (25%)200 g
- Arla Karolines Køkken® Piskefløde 38%2.5 dl
- saften fra en citron (usprøjtet)0.5 stk
- valnøddekerne til pynt0
Sådan gør du
- 1.Bag græskarret på 175 grader i ca. 1 time
- 2.Skrab kødet ud og hak det groft
- 3.Pisk sukker og smør sammen
- 4.Tilsæt vanilje og æg
- 5.Vend græskarmos i
- 6.Rør de tørre ingredienser sammen
- 7.Vend det i resten af dejen
- 8.Bag kagen på 180 grader i ca. 30 minutter
- 9.Til cremen piskes først sukker og æggeblommer
- 10.Herefter tilsættes flødeost
- 11.Pisk fløden stiv og vend sammen med osteblandingen
- 12.Server kagen med cremen separat eller lav den som et lag ovenpå.
- 13.Pynt med grofthakkede valnødder.
Næringsindhold:
Energiindhold for hele retten:
33948 kj / kcalNæringsindhold pr. 100g
1087 kj / 0 kcal| ENERGIFORDELING | NÆRINGSINDHOLD PR. 100G | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 1.4 g |
| Protein: | 5.3 % | 3.4 g |
| Kulhydrat: | 46.9 % | 30.0 g |
| Fedt: | 47.8 % | 14.0 g |
| Alkohol: | 0 % | 0.0 g |