Grov polenta

clock
0-30 min
Del med en ven

Ingredienser

4 personer

2 dl mælk2 fed hvidløg3 tsk. paprika100 g revet vesterhavsost eller anden tørostSalt, peber og æbleeddike

Sådan gør du

Til 6-8 personer

  1. Mælk, majs, hvidløg og paprika sættes over i en gryde.
  2. Det hele koges let igennem i ca. 5-10 min.
  3. Osten vendes i sammen med lidt æbleeddike.
  4. Massen blendes med en stavblender eller i en foodprocessor (det skal have en tyk grødagtig konsistens).
  5. Smages til med salt, peber og æbleeddike.

Polentaen passer godt til grillet kød og fisk.