Find butik
Ugens avis
Køb online
Opskrifter
Fordelsapp
Specialøl
Øl og mad
Råvarer og Brygprocesser
Forskellige øltyper
Vi tilbyder
Go’ Hverdag
Hverdagstips
Kend dit affald
Tæt på råvaren
I butikken
Vores udvalg
Gul Pris
Grillunivers
Kød på grillen
Grillopskrifter på tilbehør
Miljø & sundhed
Læs om Miljø & sundhed
Klimaråd
Miljø- & sundhedsmærker
Ren Natur
Hjem
Opskrifter
Kold kartoffelsalat
Kold kartoffelsalat
Måltidstype:
Tilbehør
Samlet tid:
0-30 min
Del med en ven
facebook
linkedin
twitter
pinterest
email
Print Opskrift
Ingredienser
4 personer
1 kg kartofler
½ liter creme fraiche 38%
2 pasteuriserede æggeblommer
4 dl solsikkeolie
1 spsk dijonsennep
1 spsk hvidvinseddike
½ saften fra en citron (usprøjtet)
1 bundt purløg
1 bundt dild
1 hakket rødløg
1 bundt hakket forårsløg
SÅDAN GØR DU
1.
Kog kartoflerne møre i letsaltet vand med lidt urter og hvidløg.
2.
Lad dem køle af.
3.
Rør en mayonnaise: Kom æggeblommer, sennep, eddike, salt og peber i en skål og pisk det skummende.
4.
Tilsæt olie lidt efter lidt og pisk det tykt til en mayo.
5.
Bland mayonnaise med creme fraiche og citronsaft.
6.
Smag til med salt og peber.
7.
Så har du en dressing.
8.
Hak purløg og dild og vend det i dressingen sammen løg og forårsløg Skær kartoflerne i skiver og vend dem sammen med dressingen.
9.
Server til grillet kød, pølser, frikadeller eller hvad du ellers synes er helt perfekt sammen med kartoffelsalat.
Grøntsager
Grill
Tilbehør
Næringsindhold:
Energiindhold for hele retten:
5940 kj / kcal
Næringsindhold pr. 100g
268 kj / 0 kcal
Energifordeling
ENERGIFORDELING
NÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber:
1.2 g
Protein:
37.6 %
1.7 g
Kulhydrat:
197.2 %
8.9 g
Fedt:
563.8 %
25.5 g
Alkohol:
0 %
0.0 g
Om Spar
Læs om SPAR
Job og karriere
Presse
Kontakt os
Kundeservice
Konkurrencer & Vilkår
Gavekort
Kundeinformation
Anmodning om indsigt
Persondata & Cookies
Genveje
Find butik
Fordelsapp
Tilmeld nyhedsbrev
Klik & Køb
Ugeavisen
Ugens avis
Tilmeld ugeavisen
Ikke modtaget ugeavisen?
Afmeld ugeavisen
Facebook
Youtube
;