Kylling i karry med ris

Dup kyllingebryst med et stykke køkkenrulle.

Varm en pande op med smør og olie, steg kyllingebryst på begge sider i 5 minutter.

Hak løget.

Kom smør i en i gryde sammen med løg, karry og gurkemeje og lad det sautere i 2 minutter, uden at det brænder på.

Kom hønsebouillon i lidt ad gangen og pisk det godt sammen.

Tilsæt madlavningsfløde og lad det koge i 2 minutter.

Skær æblet i tern, og kom det i saucen.

Smag til med salt og peber.

Servér med kogte ris, grøn salat, mangochutney og grofthakkede peanuts.