Find butik
Ugens avis
Køb online
Opskrifter
Fordelsapp
SPAR tilbyder
I butikken
Kig efter Gul Pris
Vores udvalg
Grillinspiration
Tips & Tricks
Alt til grillen
Miljø & sundhed
Læs om Miljø & sundhed
Klimaråd
Miljø- & sundhedsmærker
Ren Natur
Laks med Hollandaise
0-30 min
Del med en ven
facebook
linkedin
twitter
pinterest
email
Ingredienser
4 personer
4 stk laks a ca. 150 g1 porre1 løg2 fed hvidløgLidt peberkornSalt2 spsk æbleeddike4 past æggeblommerCitronsaftSalt + peber250 g smør
Sådan gør du
Hak løg, hvidløg og porrer.
Kom i en gryde med vand sammen med peberkorn og lidt salt.
Bring vandet i kog.
Smelt smørret i en gryde til klaret smør.
Kom laksen i med skindsiden opad. Koges ca. 10 min. Tag op og hold fisken varm.
Varm æbleeddike, lidt citronsaft, salt og peber og 4 æggeblommer op (det er vigtigt, at det ikke bliver for varmt).
Pisk det godt igennem inden smørret langsomt tilsættes lidt efter lidt.
Pisk hele tiden så saucen ikke skiller
Saucen skal være tyk og cremet.
Smag til med salt, peber og æbleeddike.
Om Spar
Læs om SPAR
Job og karriere
Presse
Kontakt os
Kundeservice
Konkurrencer & Vilkår
Gavekort
Kundeinformation
Anmodning om indsigt
Persondata & Cookies
Uge avisen
Ugens avis
Tilmeld ugeavisen
Ikke modtaget ugeavisen?
Afmeld ugeavisen
Genveje
Find butik
Fordelsapp
Tilmeld nyhedsbrev
Klik & Køb
Facebook
Youtube