Find butik
Ugens avis
Opskrifter
Fordelsapp
Køb online
Specialøl
Øl og mad
Råvarer og Brygprocesser
Forskellige øltyper
Vi tilbyder
Go’ Hverdag
Hverdagstips
Kend dit affald
Tæt på råvaren
I butikken
Vores udvalg
Gul Pris
Grillunivers
Kød på grillen
Grillopskrifter på tilbehør
Miljø & sundhed
Læs om Miljø & sundhed
Klimaråd
Miljø- & sundhedsmærker
Ren Natur
Hjem
Opskrifter
Pulled pork burger
Pulled pork burger
Måltidstype:
Hovedret
Samlet tid:
0-30 min
Del med en ven
facebook
linkedin
twitter
pinterest
email
Print Opskrift
Ingredienser
4 personer
2 mørke øl
1½ kg nakkefilet
2 dl tomatketchup
2 dl brun farin
1 dl æblecidereddike
2 spsk dijonsennep
2 spsk tørrede chiliflager
2 spsk stødt spidskommen
1 spsk fennikelfrø
salt & sort peber
SÅDAN GØR DU
1.
Bland farin, ketchup, sennep og de tørrede krydderier.
2.
Gnid kødet godt med blandingen.
3.
Sæt ovnen på 250 grader.
4.
Sæt kødet i ovnen i ca. 15-20 min.
5.
Hæld øl og eddike ved og dæk bradepanden med folie eller et låg.
6.
Det sikrer, at kødet ikke bliver tørt.
7.
Skru ovnen ned til 90 grader og lad den stå i ca. 14-15 timer.
8.
Tag låg eller folie af og steg yderligere ca. 1 time ved 125 grader.
9.
Kødet er nu så mørt at det nærmeste kan skæres med en gaffel.
10.
Pulled pork er fantastisk som alternativ til den traditionelle burger.
11.
Fyld kødet i en dejlig sprød bolle med lidt hjemmerørt mayo, ketchup, syltet agurk og løgkompot.
12.
Har du ikke tid til at lave pulled pork fra bunden, kan du i stedet købe Gestus Pulled Pork.
Svin
Hovedret
Næringsindhold:
Energiindhold for hele retten:
16478 kj / 3938 kcal
Næringsindhold pr. 100g
624 kj / 149 kcal
Energifordeling
ENERGIFORDELING
NÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber:
0.4 g
Protein:
29.2 %
10.7 g
Kulhydrat:
19.5 %
7.1 g
Fedt:
45.7 %
7.7 g
Alkohol:
5.6 %
1.2 g
Om Spar
Læs om SPAR
Job og karriere
Presse
Kontakt os
Kundeservice
Konkurrencer & Vilkår
Gavekort
Kundeinformation
Anmodning om indsigt
Persondata & Cookies
Genveje
Find butik
Fordelsapp
Tilmeld nyhedsbrev
Klik & Køb
Ugeavisen
Ugens avis
Tilmeld ugeavisen
Ikke modtaget ugeavisen?
Afmeld ugeavisen
Facebook
Youtube
;