Ingredienser
1 person
- rejer200 g
- rygeost 10%100 g
- Arla Karolines Køkken® Cremefraiche 38%2 dl
- fennikel1 stk
- majskerne1 dl
- blomkål0.25 stk
- frisk dild1 bundt
- saft fra en citron (usprøjtet)0
- salt & sort peber0
Sådan gør du
- 1.Pluk blomkål i små buketter, kør fennikel på et mandolinjern eller skær så tyndt som muligt.
- 2.Rør rygeost, creme fraiche, citronsaft, salt og peber sammen.
- 3.Vend rejer, majs, blomkål og fennikel i.
- 4.Hak dild og vend i.
- 5.Smag evt. til med mere citronsaft, salt og peber.
- 6.Serveres med et godt brød.
- 7.Passer godt som en let sommerret f.eks. som en del af et frokostbord.
Næringsindhold:
Energiindhold for hele retten:
4806 kj / kcalNæringsindhold pr. 100g
485 kj / 0 kcal| ENERGIFORDELING | NÆRINGSINDHOLD PR. 100G | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 1.5 g |
| Protein: | 20.6 % | 5.9 g |
| Kulhydrat: | 8.9 % | 2.5 g |
| Fedt: | 70.5 % | 9.3 g |
| Alkohol: | 0 % | 0.0 g |