Find butik
Ugens avis
Kontakt os
Fordelsapp
Opskrifter
SPAR tilbyder
Butikken
Gul Pris
Hele Danmarks lokale supermarked
Specialøl
Grillinspiration
Miljø & sundhed
Læs om vores initiativer
Miljø- & sundhedsmærker
Klimaråd
Ren Natur
Bestil online
Klik & Køb
Bestil hos Wolt
Hjem
Opskrifter
Sennepsemulsion
Sennepsemulsion
Måltidstype:
Tilbehør
Samlet tid:
0-30 min
Del med en ven
facebook
linkedin
twitter
pinterest
email
Print Opskrift
Ingredienser
4 personer
sherryeddike
3 spsk
pasteuriserede æggeblommer
4 stk
god olivenolie
5 dl
frisk estragon
1 bundt
salt & sort peber
0
Sådan gør du
1.
Pisk æggeblommer og sherryeddike godt sammen (skal være skummende og begynde at have struktur som en mayonnaise).
2.
Tilsæt olivenolie lidt ad gangen til man får en mayonnaise.
3.
Bland yoghurt, sennep, estragon, salt og peber i.
4.
Smag evt. til med mere sennep og sherryeddike.
5.
Sennepsemulsion minder i smagen om en kold bearnaise og går derfor rigtigt godt til rødt oksekød og kylling.
6.
Kan med fordel laves dagen før man skal bruge det.
Tilbehør
Dip og dressinger
Næringsindhold:
Energiindhold for hele retten:
17561 kj / kcal
Næringsindhold pr. 100g
3054 kj / 0 kcal
Energifordeling
ENERGIFORDELING
NÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber:
-
0.1 g
Protein:
1 %
1.8 g
Kulhydrat:
0.4 %
0.7 g
Fedt:
98.6 %
81.4 g
Alkohol:
0 %
0.0 g
Om SPAR
Læs om SPAR
Job og karriere
Presse
Kontakt os
Kundeservice
Konkurrencer & Vilkår
Gavekort
Kundeinformation
Anmodning om indsigt
Privatlivspolitik
Ugeavisen
Ugens avis
Tilmeld ugeavisen
Ikke modtaget ugeavisen?
Afmeld ugeavisen
Genveje
Find butik
Fordelsapp
Tilmeld nyhedsbrev
Klik & Køb
;