
Sommer pastasalat med pesto og kylling
Krydr kyllingebrystfileterne med rosmarin, timian, salt og peber.
Varm olivenolie op på en pande og steg kyllingebrystfileterne ved
medium varme på begge sider i
6-7 min. afhængig af størrelsen. Skær kyllingebrystfileterne i strimler. Steg gerne kyllingen dagen
inden brug.
Kog pastaen efter anvisning på posen og lad den køle af. Vend den kolde pasta med basilikumpesto, ærter og rød peber i strimler. Til sidst vendes kyllingen i pastasalaten. Smag til med ekstra basilikumpesto, salt og peber.
Energi pr. person: 1374 Kj/ 327 kcal.
Næringsindhold pr. 100 g:
Protein: 7,5 g.
Kulhydrat: 14,5 g.