Find butikUgens avis
Spar
HjemOpskrifterSpeltsalat

Speltsalat

Måltidstype:
Forret
Samlet tid:
0-30 min
Del med en ven

Ingredienser

4 personer
  • 400 g speltkerner
  • 50 g mandler
  • 1 grøn squash skåret i tern
  • 1 dl persille pesto
  • ½ dl æbleeddike
  • salt & sort peber

SÅDAN GØR DU

  • 1.
    Kog spelten efter anvisning på pakken (dog gerne et par minutter mindre, så de har bid).
  • 2.
    Lad det køle af.
  • 3.
    Vend spelten sammen med de øvrige ingredienser.
  • 4.
    Smag til med æbleeddike, salt og peber.
  • 5.
    Speltsalat smager især godt til svin og kylling.
  • 6.
    Steg en god svinekotelet med lidt rosmarin og revet citronskal, server med speltsalaten, og du har en herlig nem hverdagsret.
Næringsindhold:
Energiindhold for hele retten:
9435 kj / 2255 kcal
Næringsindhold pr. 100g
1573 kj / 376 kcal
Energifordeling
ENERGIFORDELINGNÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber: 5.2 g
Protein: 11.6 %10.7 g
Kulhydrat: 56.8 %52.6 g
Fedt: 31.6 %13.4 g
Alkohol: 0 %0.0 g
;