Find butikUgens avis
Spar
HjemOpskrifterStegt kyllingebryst i sennep estragon sauce med farfalle pasta

Stegt kyllingebryst i sennep estragon sauce med farfalle pasta

Måltidstype:
Hovedret
Samlet tid:
0-30 min
Del med en ven

Ingredienser

4 personer
  • kyllingebryststykker med ben4 stk
  • finthakket løg1 stk
  • hvidvinseddike2 spsk
  • Arla Karolines Køkken® Piskefløde 38%2 dl
  • grøntsagsbouillon2 dl
  • dijonsennep1 spsk
  • estragonblade1 spsk
  • friskpresset citronsaft1 tsk
  • gulerødder i mindre stykker eller strimler200 g
  • Farfalle pasta300 g
  • pynt: estragonblade og kværnet peber0

Sådan gør du

  • 1.
    Steg kyllingebrystfileterne på en pande i olie i ca. 5 min. på hver side.
  • 2.
    Krydr med salt og peber.
  • 3.
    Varm herefter en gryde med lidt olie og sauter det hakkede løg uden at det bruner.
  • 4.
    Tilsæt hvidvinseddike og lad det bruse kort op, så eddikeduften forsvinder.
  • 5.
    Tilsæt grøntsagsbouillon samt fløde.
  • 6.
    Tilsæt gulerodsstykkerne og lad det koge i 8 min.
  • 7.
    Smag til med sennep, frisk estragon og citronsaft.
  • 8.
    Kog pastaen efter forskriften på pakken.
  • 9.
    Pastaen afdryppes og vendes sammen med estragonsaucen.
  • 10.
    Anrettes på en tallerken med det stegte kyllingebryst i skiver og pyntes evt. med estragon og kværnet peber.
Næringsindhold:
Energiindhold for hele retten:
6753 kj / kcal
Næringsindhold pr. 100g
539 kj / 0 kcal
Energifordeling
ENERGIFORDELINGNÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber: -0.5 g
Protein: 30.3 %9.6 g
Kulhydrat: 7.5 %2.4 g
Fedt: 62.2 %9.1 g
Alkohol: 0 %0.0 g
;