Det skal du bruge
0-30 min
2 pasteuriserede æggeblommer
2 spsk. æbleeddike
1 spsk. dijonsennep
Rapsolie
1 dl creme fraiche 18%
1 kvart blomkål plukket i små buketter
1 halvt glas cornichoner hakket
2 spsk. kapers
1 bdt. grofthakket purløg
Salt og peber

Grov remoulade med purløg og blomkål

Sådan skal du gøre: 

Til 6-8 personer

  1. Æggeblommer, eddike, sennep og lidt salt og peber piskes luftigt.
  2. Tilsæt raspolie gradvist til massen bliver til en tyk mayonnaise.
  3. Rør de øvrige ingredienser i.
  4. Smag til med salt, peber og lidt mere eddike.
Del på
LÆS TILBUDSAVISEN