Ingredienser
4 personer
- porrer3 stk
- bagekartofler4 stk
- løg2 stk
- fed hvidløg2 stk
- karry2 spsk
- timianblad1 stk
- grøntsagsbouillon2 liter
- Arla Karolines Køkken® Piskefløde 38%0.25 liter
- citron0.5 stk
- salt & sort peber0
Sådan gør du
- 1.Hak løg og hvidløg og steg det let i olivenolie.
- 2.Tilsæt karry og bland godt rundt.
- 3.Kom porrer og kartofler ved og lad det stege et par minutter.
- 4.Hæld bouillon på og kom timian i.
- 5.Krydr med salt og peber.
- 6.Kog det hele godt igennem og lad det hele simre i 30-40 minutter.
- 7.Purer suppen med en stavblender og tilsæt fløde.
- 8.Lad den koge yderligere igennem ca. 10 min.
- 9.Smag til med salt, peber og citronsaft.
- 10.Server med purløg, sprød bacon eller croutoner samt et godt brød.
Næringsindhold:
Energiindhold for hele retten:
8437 kj / kcalNæringsindhold pr. 100g
209 kj / 0 kcal| ENERGIFORDELING | NÆRINGSINDHOLD PR. 100G | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 1.2 g |
| Protein: | 8.9 % | 1.1 g |
| Kulhydrat: | 45.4 % | 5.6 g |
| Fedt: | 45.7 % | 2.6 g |
| Alkohol: | 0 % | 0.0 g |