Galia melonsalat med parmaskinke

Skræl og skær melonen i tynde både. Anret skiverne på et stort fad. Fordel parmaskinke og mozzarella oven på melonskiverne. Pisk olivenolie og balsamico sammen og smag til med salt og peber. Hak basilikum groft og drys det over salaten. Hæld dressingen over og drys med kværnet peber. Server salaten med brød, og som tilbehør til alt slags grillet kød.

Energi pr. person:
1674 kJ (398 kcal)

Energifordeling pr. 100 g:
Protein: 12,6 %
Fedt: 39,4 %
Kulhydrat: 48 %