Ingredienser
4 personer
500 g hakket oksekød1 hakket løg3 æg1 dl letmælk1 dl mel1 spsk spidskommen2 tørrede chilierolie til stegning400 g bulgur2 små courgetter1 dl dadler uden sten1 bdt mynte1 bdt persille100 g mandler2 spsk olivenolie2 citronerSalt + peberEvt. lidt æbleeddike