Nudelsuppe med kød af gris

Lad en stor gryde blive godt varm.

Kom kødet i gryden og vend det til det har ændret farve.

Tilsæt champignoner i skiver og peberfrugterne i små tern og steg det sammen med kødet i ca. 1 min.

Tilsæt vand og bring i kog.

Tilsæt nudlerne når suppen koger og kog dem det antal min., der er angivet på pakken.

Kom forårsløg i skiver, finthakket hvidløg og sojasauce i suppen og smag til med salt, limesaft og sød chilisauce.

Anret suppen i skåle og drys evt. med grofthakkede koriander.