Pesto med persille og vesterhavsost
Tilbehør
0-30 min
Ingredienser
6 personer
1 bdt. persille100 g vesterhavsost eller anden tørost50 g mandler1 dl olivenolieCitronsaftSalt og peber
Sådan gør du
- Brun mandlerne let på en tør pande.
- Skyl persillen godt.
- Riv osten.
- Kom det hele i en blender med olivenolie.
- Smag til med salt, peber og citronsaft.
- Spæd evt. op med ekstra olivenolie, hvis der ønskes en tyndere pesto.