Stegt Victoria bars med krydrede linser

fork and spoon
Middagsretter
clock
0-30 min
Del med en ven

Ingredienser

4 personer

600 g victoria Bars (kan evt. erstattes med torsk eller rødfisk)4 spsk karry1 citron400 g linser1 kanelstang1 spsk spidskommen1 spsk fennikelfrø0.5 l kyllingebouillonolie til stegningolie til stegning

Sådan gør du

  1. Kog linserne i kyllingebouillon med fennikelfrø, kanel og spidskommen.
  2. Krydr fisken med karry, salt og peber.
  3. Varm en pande godt op med olie.
  4. Steg fisken med skindsiden nedad i ca. 5 min.
  5. Vend den og giv den ca. 30 sek. på den anden side.

Anret med linser i bunden og fisken ovenpå. Server med yoghurt og koriander.