Stegt Victoria bars med krydrede linser
Måltidstype:
Hovedret
Samlet tid:
0-30 min
Ingredienser
4 personer
- victoriafisk (kan evt. erstattes med torsk eller rødfisk)600 g
- karry4 spsk
- citron (usprøjtet)1 stk
- kanelstang1 stk
- stødt spidskommen1 spsk
- fennikelfrø1 spsk
- hønsebouillon0.5 liter
- olie til stegning0
Sådan gør du
- 1.Kog linserne i kyllingebouillon med fennikelfrø, kanel og spidskommen.
- 2.Krydr fisken med karry, salt og peber.
- 3.Varm en pande godt op med olie.
- 4.Steg fisken med skindsiden nedad i ca. 5 min.
- 5.Vend den og giv den ca. 30 sek. på den anden side.
- 6.Anret med linser i bunden og fisken ovenpå.
- 7.Server med yoghurt og koriander.
Næringsindhold:
Energiindhold for hele retten:
2981 kj / kcalNæringsindhold pr. 100g
234 kj / 0 kcal| ENERGIFORDELING | NÆRINGSINDHOLD PR. 100G | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 1.4 g |
| Protein: | 67 % | 9.2 g |
| Kulhydrat: | 10.7 % | 1.5 g |
| Fedt: | 22.3 % | 1.4 g |
| Alkohol: | 0 % | 0.0 g |