600 g victoria Bars (kan evt. erstattes med torsk eller rødfisk)4 spsk karry1 citron400 g linser1 kanelstang1 spsk spidskommen1 spsk fennikelfrø0.5 l kyllingebouillonolie til stegningolie til stegning
Sådan gør du
Kog linserne i kyllingebouillon med fennikelfrø, kanel og spidskommen.
Krydr fisken med karry, salt og peber.
Varm en pande godt op med olie.
Steg fisken med skindsiden nedad i ca. 5 min.
Vend den og giv den ca. 30 sek. på den anden side.
Anret med linser i bunden og fisken ovenpå. Server med yoghurt og koriander.