Tomatketchup
Tilbehør
0-30 min
Ingredienser
6 personer
1 løg1 dl olivenolie2 ds flåede tomater1 ds tomatpuré100 g farin2 tørrede chilier1 tsk spidskommen
Sådan gør du
- Svits løget i olivenolie.
- Steg spidskommen og chili af – ganske kort.
- Kom tomatpure og farin på og lad det stege lidt.
- Hæld eddiken i og herefter de flåede tomater.
- Lad blandingen koge godt igennem ca. 30 min.
- Blend evt. ketchuppen med en stavblender eller lad den være som en grov kompot.
- Hæld på skoldede glas og kom på køl.