Kontakt

Har du spørgsmål eller brug for hjælp?

 

Du kan kontakte os pr. mail her

 

Du kan også ringe til kundeservice på

+45 88 20 68 13

Man – fre: 09 – 17

Lør – søn: lukket

 

Det skal du bruge
30-60 min
Bolognese:
1 løg
2 fed hvidløg
1 rød chili
2 spsk olivenolie
100 g gulerødder
400 g hakket oksekød
1 ds tomatkoncentrat
2 spsk balsamicoeddike
1 ds hakkede tomater
2 dl vand
2 tsk salt
1 tsk peber
Squashpasta:
2 stk squash
Pynt: Frisk basilikum

Bolognese med squashpasta

Sådan skal du gøre: 

Hak løg, og hak hvidløg og frisk chili fint. Varm en gryde op med olivenolie og sauter løg, hvidløg og chili i 4 minutter. Riv gulerødder, og kom det i gryden. Lad det sautere i yderligere 2 minutter. Kom hakket oksekød i og lad det blive brunt og gyldent. Kom tomatkoncentrat og balsamicoeddike ved og lad det koge i 1 minut. Tilsæt hakkede tomater og vand. Lad retten koge under låg i 20 minutter ved medium varme. Smag til med salt og peber.

Lav squashpasta ved brug af en spiralizer eller en kartoffelskræller. Læg squashstrimlerne i vand, inden blanchering. Squashpasta skal blanchere i kogende vand tilsat salt. Lad dem herefter dryppe af i en sigte.

Anret squashpasta, top med bolognese og pynt med frisk basilikum.

 

Energi pr. person: 1251 kJ/298 kcal

Næringsindhold pr. 100 g:
Protein: 5,5 g
Fedt: 3 g
Kulhydrat: 3,5 g

Del på
LÆS TILBUDSAVISEN