Kød på grillen
Planlægningen af en grillaften starter med kødet
Ribeye med karamelliserede løg og gulerodspuré
Prøv en grillet ribeye til din grillaften. Få opskriften med karmelliserede skalotteløg og gulerodspuré her.
Grillet entrecote med parmesanost og basilikum, grillet grønt og kartoffelsalat
Grill en smagfuld entrecote og server den med en frisk kartoffelsalat og grillede grøntsager.
Lækre marinader
Med den rette marinade bliver grillkødet et sikkert hit. Slagter Thomas har afsløret to af sine favoritmarinader - nemlig en barbecue marinade, som går til alle slags kød eller en grillmarinade som er bedst til grisekød.
Få inspiration til din burger
Få slagterens tips til, hvordan du kan opgradere din burger på forskellige måder. Se også hvordan du kan grille hakkebøffen, så den sidder lige i skabet.
Opgrader din hotdog
Skal der grilles hotdogs og har du lyst til at prøve noget nyt, så få slagterens tips til, hvordan du kan give den klassiske hotdog et twist. Få også slagterens tips til den perfekte grillpølse, som ikke sprækker.
Hurtige kødtips til hverdagen
Svinemørbrad på spyd
Skær en svinemørbrad i tern og sæt ternene på et spyd sammen med peberfugt og rødløg. Derefter pensler du med lidt chilidressing og griller hele herligheden.
Kyllingebryst med chorizo
Skær nogle snit på tværs af et helt kyllingebryst og pres lidt chorizopølse ned i snittene og snør et stykke bomuldssnor rundt om. Derefter skal der blot grilles og nydes.
Opgrader dine bøffer
Opgradér dine hakkebøffer med finthakket løg, hakket kapers, purløg, æggeblomme, salt og kværnet peber. Ælt det hele sammen og form bøfferne. Derefter skal de grilles og kan fx bruges i en skøn burger.
